懒人版超简易红烧炖鲫鱼（鱼汤泡饭)

作者： 00桔梗00

懒人适用！超便捷！

用料

• 鲫鱼 2只
• 葱姜香菜 适量
• 花椒，大料，干辣椒 适量
• 盐，花椒面，冰糖 适量
• 六月鲜，生抽，老抽 适量
• 海天黄豆酱 适量
• 食用油 适量

懒人版超简易红烧炖鲫鱼（鱼汤泡饭)的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗净，肚内黑色腹膜最好去除。葱切丝，姜切片，香菜切段，备用。

步骤 2

半锅水烧开，倒入适量食用油，葱，姜，花椒面，干辣椒两勺盐，几块冰糖，花椒五六粒，大料两粒，六月鲜两勺，生抽老抽各一勺，怕鱼腥味的可以加点白酒。

步骤 3

放入所有材料再等水开后，放入洗干净的鲫鱼。然后在一只空盆里放入葱丝和香菜段。烧煮二十分钟后，将大部分鱼汤盛出浇在葱丝香菜上，热腾腾香喷喷的鱼汤就好啦。

步骤 4

这时要注意看锅，以免烧糊。将锅里剩下的鱼汤烧至收汁就可以啦！

懒人版超简易红烧炖鲫鱼（鱼汤泡饭)的小贴士

配小米饭特别香！

菜谱创建时间：2014-07-20 13:18:43