红豆沙

作者： 地雷哥

外面卖的红豆沙太油太甜，于是根据自己口味做了点。

用料

• 红豆 根据自己需求吧 我做的比较多
• 冰糖 根据个人口味来
• 少许油

红豆沙的做法步骤

步骤 1

豆子洗干净 放入高压锅 豆水比例2：1。锅里烧一个小时，我是电压力锅 调到熬粥

步骤 2

另取一锅 放少许油，油热后放入冰糖 调小火 烧出糖色，将融化后的糖液倒入煮好的红豆中 碾压搅拌，拌匀就ok啦。

红豆沙的小贴士

也有豆子煮好后放锅里抄的，但烧糖色拌匀更简单些

菜谱创建时间：2014-07-19 18:53:07