伏天烧卖

作者： 妖萌橙-1

三伏天，吃烧卖~糯米香香，皮软软。

用料

• 鸡蛋 一个
• 面粉 300g
• 糯米 手抓五把
• 玉米 半根
• 香菇 5个
• 胡萝卜 半根
• 猪肉 一小块
• 香油 少许
• 生抽 少许
• 葱姜蒜糖盐食用油 少许
• 豆干 两块

伏天烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡，两个半小时。

步骤 2

准备好，玉米粒，胡萝卜丁，香菇丁，豆干丁，肉沫，姜沫，葱沫

步骤 3

热油，姜沫稍炸取香，捞出姜沫。先后放入，肉，胡萝卜，玉米，香菇，豆干，葱花，少许生抽，盐，鸡精，炒香。备用。

步骤 4

和面，把鸡蛋加在面里，面团用保鲜膜包好，醒30分钟。

步骤 5

同时糯米上锅，蒸30分钟。

步骤 6

在熟糯米里面，加入刚刚的炒料，少许香油润滑，盐，糖，生抽少许。用饭铲拌匀。

步骤 7

将面团揪成小团，用擀面杖擀成大于饺皮的大小。把米饭包进去。

步骤 8

蒸20分钟出锅。

菜谱创建时间：2014-07-18 23:38:56