肉香烩茄子

作者： 老人家-1

用料

• 肉碎 100克
• 茄子 二條
• 香菇 一朵
• 蒜蓉 一大匙
• 红辣椒 一大匙
• 靑葱 少许
• 蠔油，水，盐 一小碗

肉香烩茄子的做法步骤

步骤 1

把香菇，蒜头，红椒，青葱都切细粒

步骤 2

茄子切开后，白色里面切义形

步骤 3

把茄子下熱油中炸軟捞起，过冷水洗掉油

步骤 4

爆香蒜蓉，香菇，红椒之后，放下肉碎炒香下调味料煮至汁收干拿起淋在茄子上加上葱花，

菜谱创建时间：2014-07-17 23:01:18