把面和好、包饺子的面就可以、软硬适中(约500克面粉用250克水)和好后放在一旁用保鲜膜包好饧面。
将油菜洗净后切断,焯水,过凉后备用
开火放少量油
油热后放入肉末翻炒,肉末变白后再炒几下,达到八九成熟
放入油菜接着炒几下,加入适量水
将饧好的面放面板,好成交自杀案后的面饼,用饼干模具压花。每次剩的面可以反复擀成饼压花。
等水开后下小面片,也可以打个鸡蛋,等面片要熟时放入蚝油和少许盐即可
蚝油和盐适量,宝宝小可以不放盐。