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青椒辣子鸡的做法
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青椒辣子鸡

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作者: 谁是谁的风
谁是谁的风

青椒辣子鸡的用料

青椒辣子鸡的做法步骤

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步骤 1

把青椒和蒜切丁,姜切丝。

步骤 2

把鸡块放入煮开的水里过一下,捞出,沥干。

步骤 3

开火,把锅预热,等锅冒烟时,放入油(一般植物油最佳)。待油开没有泡沫时,放入切好的蒜、姜丝,煸出香味。

步骤 4

放入沥干的鸡块,翻炒,放料酒,去腥。

步骤 5

放入青椒,继续翻炒,等鸡块和青椒都变色时,放入盐、生抽、老抽等调料。

步骤 6

最后关小火,入味时,放味精,出锅

菜谱创建时间:2014-07-16 16:03:17
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