清蒸秋葵-最简单好味道

作者： 食光豆子

家里的秋葵丰收了。我们都是变着法子吃。但经久不变的就是蒸来吃。妈妈姥姥清蒸原味吃都可以解决很多。我觉得蒸来吃软软糯糯的还有一丝淡淡的甘甜味。蛮不错的。不喜欢蒸菜的这个你们估计无爱。吃的清淡爱吃素食或者健康食品的这个是会爱的。 我们家配两种蘸料。

用料

• 秋葵 随意份量
• 大蒜 一头
• 老陈醋 少许
• 香油 少许
• 淡口酱油 少许
• 辣根 少许

清蒸秋葵-最简单好味道的做法步骤

步骤 1

清洗秋葵。用手搓搓就行。不用拿着刷子把上面的毛毛都刷掉。刮皮更使不得。毛毛做熟之后是吃不出的。

步骤 2

切掉果蒂。

步骤 3

上锅蒸。大火十分钟。开盖子拿筷子戳戳。轻松戳透了就熟了。还有些硬的话盖锅盖三分钟就好了。不易久蒸。到时候筷子一夹都散了。不好吃也不好夹而且营养流失得多。

步骤 4

蒸好之后倒掉秋葵盘子里面的水。就可以了。下面配蘸料。

步骤 5

左边的是辣根酱油料。老公爱蘸辣根。我爱蘸蒜泥。右边是蒜泥料。我们家的蒜泥配比是:淡口酱油1：醋3。我爱吃醋所以醋加得多。不爱吃的少加。一般我还会加上一点香油到蒜泥里面拌匀。蒜泥是稠稠的。不是稀蒜泥。 好啦都讲完了。这就是俺家吃起来最简单好味的方法。推荐给大家。是不是零厨艺无失败吧。

清蒸秋葵-最简单好味道的小贴士

秋葵。润肠通便。降血糖。俺们全家都爱它。

菜谱创建时间：2014-07-16 13:52:26