青椒干鱼

作者： U=Q+W/yiw

用料

• 干鱼 数条
• 青椒 数个

青椒干鱼的做法步骤

步骤 1

加较多量的油后，将干鱼放入煎，注意翻面

步骤 2

待干鱼就要煎焦时加入少许水焖使其膨胀

步骤 3

水近干时将干鱼播至一侧，在另一侧加入青椒翻炒（要用力压青椒），随后加姜丝将三者混合翻炒，注意力度不要使干鱼碎裂

步骤 4

略微翻炒后加入少量西红柿块炒，再加少量水焖，加入葱段和紫苏后待水近干时出锅

菜谱创建时间：2014-07-15 19:23:22