屌丝饼（懒人必备）

作者： 乖宝宝有糖吃

放假了，一个人在家不想动弹，不想做饭，可是为了身体健康考虑又不能把垃圾食品当饭吃，肿么办？ 教给大家一个百变的，0失败的，懒人必备快手午餐。我给它取名——屌丝饼！哈哈哈～ 一个人在家凑合吃饭的男屌丝女屌丝快来试一试！记得交作业！

用料

• 任何你想吃的菜 1人份
• 鸡蛋 1个
• 面粉 半瓢

屌丝饼（懒人必备）的做法步骤

步骤 1

打开冰箱看看你家还有啥存货，挑你想吃的菜洗干净，如果是叶类的就简单切一下，如果是根茎类的比如西葫芦或胡萝卜就擦成丝。 我今天用的芹菜叶（废物利用有木有），大小正好不用切了。

步骤 2

把洗好的菜放在一个小盆里，加鸡蛋和面粉，加水调成很稠的糊。加盐和其他你喜欢的粉状调味料，拌匀。 我感觉最近有点缺钙就抓了一大把虾皮进去，所以没加盐。

步骤 3

平底锅烧热，锅底刷一层薄油，把糊糊倒进去，摊成饼，一面煎脆后再煎另一面，直到所有糊糊全部凝固。出锅！ 一张饼，碳水，蛋白质，纤维素全有啦！

屌丝饼（懒人必备）的小贴士

1.原料的用量我都是凭感觉放的，以自己估计的饭量和糊糊的状态为准，屌丝就是这么粗线条，哈哈哈～ 2.菜不要切太碎，大块一点更有口感。 3.煎饼时一定要用小火哦，不然容易糊。 4.其实我感觉可能不放油也可以，因为煎反面的时候锅底基本没油了，也没有糊。 5.放任何你爱吃的东西进去吧，比如火腿肠神马的，这样就很百变啦～但是，火腿肠这种不要切成大粒，那样摊不平哦～

菜谱创建时间：2014-07-15 12:37:40