榴莲雪梅娘

作者： yanzi377

用料

• 三像糯米粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 糖粉 50克
• 牛奶 175克
• 玉米油 15克
• 熟糯米粉 适量
• 榴莲肉 适量

榴莲雪梅娘的做法步骤

步骤 1

牛奶加糖粉拌融

步骤 2

加入糯米粉和玉米淀粉拌成无粉粒状

步骤 3

倒入容器，用保鲜膜盖好，大火蒸15分钟至熟透

步骤 4

取出，趁热加入玉米油用秘筷子快速拌匀

步骤 5

待凉后放冰箱冷藏约20分钟

步骤 6

面团分成约23克一份，隔保鲜膜擀薄

步骤 7

放入榴莲肉，收口捏紧

步骤 8

在成品扫上熟糯米粉，放在雪梅娘模中定型，倒扣在纸杯上，放冰箱冷藏

榴莲雪梅娘的小贴士

熟糯米粉的做法：1、热锅后把糯米粉倒入锅中小火炒2分钟。2、用不锈钢碟装糯米粉，用保鲜膜封好，放入锅大火蒸5-8分钟。

菜谱创建时间：2014-07-15 11:28:02