双豆烧鸡（土豆 青豆）

作者： 小丸子Abby

小时候柴火烧鸡的味道

用料

• 鸡肉 一斤
• 土豆 3个
• 青豆 3两

双豆烧鸡（土豆 青豆）的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净，挤出血水；土豆削皮切块；青豆洗净；泡发少许香菇

步骤 2

准备豆瓣酱 姜 蒜 香料

步骤 3

油锅烧热，放入少许姜片和蒜瓣，以及八角桂皮香料。炒香放入鸡肉，炒至变色，加入豆瓣酱两勺，酱油、黄酒、白糖适量。翻炒均匀

步骤 4

放入土豆，香菇；加入没过土豆鸡肉的水；焖烧30分钟，中途加入青豆

步骤 5

三十分钟后开锅收汁，不要收太猛，那个汤汁狠下饭的

菜谱创建时间：2014-07-14 23:25:53