清炒双翠（黄瓜、苦瓜）

作者： 蝦子

夏天到了，苦瓜、黄瓜都是我们餐桌上的常客......今天我把它俩凑起来一起炒！一样的爽口、不一样的减少一些苦瓜的苦度.....

用料

• 苦瓜 一根
• 黄瓜 一根
• 蒜碎
• 葱花
• 盐
• 油
• 鸡精 少许

清炒双翠（黄瓜、苦瓜）的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净刨开去瓤切片；黄瓜洗净刨开切片

步骤 2

炒锅热后倒适量油，油热下蒜碎翻炒两下再下葱花一起炒香

步骤 3

下苦瓜翻炒均匀后，以自己的口味放适量盐继续翻炒均匀后

步骤 4

将黄瓜片下入，加少许鸡精或不放均可。翻炒一会儿即可出锅入盘

清炒双翠（黄瓜、苦瓜）的小贴士

记住：下入黄瓜后不用再另加盐了，这样吃时苦瓜带着咸味、黄瓜带着脆劲！

菜谱创建时间：2014-07-14 18:11:18