芝麻牛蒡

作者： 小洋葱和小土豆

牛蒡富含胡萝卜素是胡萝卜的150倍，富含纤维素和氨基酸，有助于清除体内自由基，抗衰老，抗癌，抗菌。。。 此款拌牛蒡，操作简单，爽脆鲜香，营养丰富，是夏日餐桌一款美味小菜。

用料

• 牛蒡 1/4根
• 芝麻粉 适量
• 香醋 20ml
• 酱油 一茶匙
• 糖 一茶匙
• 胡萝卜 半根

芝麻牛蒡的做法步骤

步骤 1

牛蒡、胡萝卜切细丝，放入沸水中煮一下，喜欢脆的水再次煮开三分钟就好了，滤干水分放入冰箱冷藏；

步骤 2

香醋、酱油、糖调匀放冰箱冷藏；

步骤 3

要吃时，1和2拌匀，再撒上芝麻粉略拌即可

芝麻牛蒡的小贴士

芝麻粉可以自己做，黑芝麻炒香，用食品料理机粉碎即可。

菜谱创建时间：2014-07-14 14:50:30