鸡胸 洋葱沙拉

作者： 钱小宇在厨房

自从投身到伪健身者的行列中，总会试图寻找既能填饱肚子又美味又营养健康的食物。 洋葱的营养价值不言而喻，鸡胸又是高蛋白低热量的白肉，两者搭配起来的确天衣无缝。但考虑到低油少盐的饮食宗旨，夏天又不想油烟四溅，所以………其实，吃什么固然重要，但怎么吃更重要！我们的烹饪宗旨就是：减少营养流失，还原食材本色。

用料

• 鸡胸 500g
• 洋葱 半个
• 料酒
• 生抽
• 黑胡椒
• 生粉

鸡胸 洋葱沙拉的做法步骤

步骤 1

鸡胸切条用生抽料酒和黑胡椒腌制二十分钟 裹均匀生粉后放入微波炉高火三到五分钟 洋葱切丝开水焯一分钟 用任何你喜欢的沙拉酱搅拌即可

鸡胸 洋葱沙拉的小贴士

1 因为步骤实在太简单了，所以不忍墨迹，干脆一步到位！ 2 因为裹了生粉，所以不用担心肉会变柴影响口感 3 洋葱焯的时间不宜过长，防止营养流失又影响香脆的口感 4 黄洋葱口味甘甜，紫洋葱辛辣，至于伙伴们想选择哪一种，完全根据个人爱好

菜谱创建时间：2014-07-13 11:50:13