快手杂烩

作者： 小爱忘记了

厨房里还剩一根黄瓜 一颗紫甘蓝 几个鸡蛋 两个小青椒 。于是 就把他们 一起 做了！但竟然出乎意料的好吃 食物真是神奇的东西

用料

• 小青椒 两只
• 鸡蛋 四个
• 甘蓝 一半
• 黄瓜 一根
• 味极鲜
• 盐
• 橄榄油
• 葱

快手杂烩的做法步骤

步骤 1

甘蓝抄水 差不多熟了之后 放入冰水迅速冷却。 黄瓜切片 青椒切小小块备用。同时把三个鸡蛋水煮。

步骤 2

冷却好的甘蓝切丝。锅中倒入橄榄油，葱花放入爆香，然后倒入甘蓝，黄瓜，和青椒，翻炒几下后，倒入一颗搅好的生蛋液。

步骤 3

最后倒入盐和味极鲜

步骤 4

成盘后，把煮的三个蛋的蛋黄去掉，将蛋白弄成块，拌进菜汁里，味道好极了～

快手杂烩的小贴士

1 由于在减肥，所以多吃含有蛋白质的食物很重要，因为手边没有肉，所以就多吃鸡蛋白，但蛋黄胆固醇比较高，所以每天只吃一个就好……所以，其他的三个蛋黄，我对不起你们( ･_･̥̥̥ ) 2 猜想最后味道很清新但又很迷人的味道可能跟少量青椒调味 以及味极鲜的使用有关系 3 其实最后打入一颗蛋 纯粹是因为怕太素不好吃 大家也可以自由发挥啦～

菜谱创建时间：2014-07-12 14:53:18