日式炖鸡

作者： 鄧小馬在狂奔

日式炖鸡很简单～虽然长的也很像土豆鸡，可是口感完全不一样！作为一个肉食爱好和英国留学党～鸡和土豆是大家无奈的选择，但是这个菜谱可以带给你另类的享受！

用料

• 鸡腿肉 1斤（最好去骨）
• 土豆 3颗
• 台湾红标米酒 整个料理的精髓！可用料酒代替！大概5勺
• 李锦记旧庄蚝油 可随意添加，最少5勺，咸淡随意
• 胡萝卜 1根
• 蜂蜜 适量

日式炖鸡的做法步骤

步骤 1

先将鸡腿肉去骨～如果懒的化就切小块就好啦！将处理好的鸡腿肉放入锅中煸一下！

步骤 2

煸到微焦的鸡肉里面加入李锦记旧庄蚝油，蜂蜜，蒜头还有米酒～稍微炒一下～

步骤 3

闻到香味后加入热水没过鸡肉！这个时候就可以切土豆和胡萝卜啦～土豆稍微切大块一点点，因为要炖很久～

步骤 4

切好胡萝卜和土豆后加入鸡中～炖阿炖～炖到整个汤变成稠稠的就好啦～是不是超级简单！！！在炖的过程中可以尝尝味道～因为会越炖越出味道！

日式炖鸡的小贴士

蜂蜜是精髓呀！如果喜欢稍甜的就加多点蜂蜜，喜欢咸先的就多加点蚝油～(*^^*)

菜谱创建时间：2014-07-10 21:53:34