老干妈牛肉炒饭

作者： 胡大肠

晚上苦逼地从公司加班回来，冰箱里的东西少得可怜=。=也是乱七八糟做了这么一个炒饭，居然惊喜地发现好好次哦~(⊙o⊙)~

用料

• 糙米饭 一碗
• 牛肉 一坨
• 大蒜 一大瓣
• 洋葱 半个
• 老干妈
• 橄榄油
• 寿司酱油（因为没有正常的酱油。。

老干妈牛肉炒饭的做法步骤

步骤 1

牛肉切成小块，大概比大拇指指甲大一些，用寿司酱油少许腌一下（没有为什么，突然就有这个想法了。。。）

步骤 2

洋葱切段，蒜先拍然后切成末

步骤 3

倒入少许橄榄油（因为健康所以一直用橄榄油哦~） 油热之后下蒜末 炒出香味后倒洋葱 翻炒一会会，然后倒牛肉粒 继续翻炒

步骤 4

牛肉不要炒太久，会比较老~ 表面变色之后倒一点点酱油（不要问为什么，我不知道，突然想到。。。） 然后两小勺老干妈，keep翻炒吧~

步骤 5

把饭倒下去，翻炒！

步骤 6

盛出来，OK~

老干妈牛肉炒饭的小贴士

1.因为饭是炒牛肉之前才煮好的，所以会比较湿，maybe隔夜饭会比较粒粒分明 2.炒牛肉掌握好时间，这样比较嫩 3.因为想健康一点嘛，所以用的糙米饭和橄榄油，没有放盐（有一点酱油），尽量油会比较少。大米饭和色拉油啊blablabla都可以哦~ 4.我很多步骤都是随性而为，没有为什么，有经验的大家可以自己改正哦~

菜谱创建时间：2014-07-10 20:28:51