南瓜丝饼

作者： 鹭小厨

从小开始吃，夏天饭桌上出现频率超高的饼饼，就粥或是就绿豆汤，超赞！

用料

• 嫩南瓜 1个
• 猪肉丁 少许
• 洋葱 1个
• 盐 少许

南瓜丝饼的做法步骤

步骤 1

取一个嫩南瓜，洗净，刨成丝妆，加两小匙盐，静置片刻，目的是去除多余水份。

步骤 2

洋葱一个，切末，可以不放，我家喜欢吃。

步骤 3

适量猪肉，切丁。

步骤 4

加适量面粉，用以给南瓜饼定型。街上卖的就是粉浆加南瓜丝，口感一点都不好。我家的做法，出来的饼口感超赞。

步骤 5

所有配料拌匀后，取适量于平底锅中，按压成饼状。

步骤 6

煎至两面金黄，出锅，开吃！

菜谱创建时间：2014-07-10 13:19:41