纯素蒸越南春卷

作者： AnnaVegan素

听说蒸越南春卷不错，之前都是卷好沾酱就吃，尝试蒸的，果然不错，我做的是纯素的，清新，好吃~

用料

• 节瓜 半个
• 生菜 1棵
• 冬菇 8个
• 香芹 50克
• 红萝卜 1个

纯素蒸越南春卷的做法步骤

步骤 1

备料，生菜洗干净切小片，香芹切小条，红萝卜切条，节瓜切条，冬菇切条~~

步骤 2

把红萝卜和节瓜分别炒熟，放盐调味就好~冬菇用姜末酱油和素蚝油炒熟~生菜生的不用炒

步骤 3

然后就开始包咯~~需要一盘水放着沾湿春卷皮，我买的是进口的，浸泡水里5秒就捞起来铺平在一个大碟子上面~放材料，包起来~

步骤 4

蒸2分钟就好啦，因为素食材料很好熟，等于加热一下，不能太久否则生菜变黄咯~~

步骤 5

完成咯，沾酱吃，可以是姜碎加香菜加酱油加柠檬汁调成汁哦~

纯素蒸越南春卷的小贴士

包春卷不熟练可以百度一下哦，这次步骤不详细说明，但是不会很难哦！

菜谱创建时间：2014-07-10 09:36:33