黑米饭团

作者： 犄角鸡脚

老家门口就有卖糯米团的。那个阿姨做得很好吃，主要是因为里面有两样菜我很喜欢，一个是四季豆，一个是芋头。阿姨的菜很香，加到糯米饭里简直是绝妙的搭配。后来就再也没吃过了。这次终于自己做了，味道跟当年的很像哦！只不过自己加了肉松，没加油条。肉松也是自己做的。很有成就感呐！

用料

• 黑米
• 大米
• 肉松
• 四季豆
• 芋头

黑米饭团的做法步骤

步骤 1

黑米事先浸泡一晚，次日清晨与大米混合，用泡黑米的水煮成黑米饭。

步骤 2

黑米饭平铺在摊好的保鲜膜上

步骤 3

放肉松

步骤 4

肉松摊平

步骤 5

放生菜，生菜上可以抹一点酱，我用的是海天黄豆酱。

步骤 6

放四季豆和芋头。这两样是事先炒好的。

步骤 7

卷起来。

步骤 8

切开的样子。开吃！

黑米饭团的小贴士

黑米大米2比1。 煮饭的水别放多。 保鲜膜上撒点白芝麻，卷起来会比较好看。

菜谱创建时间：2014-07-08 18:27:42