鱼香茄子

作者： 浪子回头

传统美食

用料

• 茄子 3根去pi
• 郫县豆瓣酱
• 姜。蒜

鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

将茄子炸好

步骤 2

锅坐油,下郫县豆瓣酱炒出红油，下姜蒜爆香。

步骤 3

加少许水，调味:味精，鸡精，白糖，香醋少许

步骤 4

水开倒入茄子翻炒均匀 起锅

菜谱创建时间：2011-08-23 18:22:01