晶饼

作者： hannah-12

用料

• 小麦淀粉（澄面） 200g
• 糯米粉 20g
• 芝麻 80g
• 白糖 80g
• 猪油 20g

晶饼的做法步骤

步骤 1

1、把小麦淀粉和糯米粉混合，水烧开，一边冲进去一边用筷子搅拌，直至粉变成半透明的团状。（这次没注意量用水量，大约200ml吧） 2. 芝麻用搅拌机打碎，加猪油和砂糖拌匀做成馅。 3. 芝麻用搅拌机打碎，加猪油和砂糖拌匀做成馅。 4. 取大约20g面团，像包汤圆一样包上芝麻馅，用饼模压成型。 5. 放蒸锅蒸10分钟即可出锅。

晶饼的小贴士

包的时候手上可以抹点油，不粘手。

菜谱创建时间：2014-07-07 19:21:47