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牛肉焖芋头的做法
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牛肉焖芋头

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牛肉焖芋头的用料

牛肉焖芋头的做法步骤

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步骤 1

芋头剥皮,用盐腌制一小时。

步骤 2

先炒牛肉:把牛肉切成薄片,用酒、糖、酱油、胡椒粉、盐调好,生粉勾芡。与姜丝爆炒,取出备用。

步骤 3

小葱切段;再起锅,油爆(仅)葱头。下芋头,加水直至淹过芋头,盖锅焖至松软。

步骤 4

不用再撒盐。倒牛肉与芋头混合,同时加葱段(叶)及胡椒粉增味。

菜谱创建时间:2014-07-07 16:53:43
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