红辣椒炒腊牛肉

作者： 吃货的美好时刻

用料

• 腊牛肉
• 红辣椒
• 蒜头
• 生姜
• 料酒
• 生抽
• 鸡精

红辣椒炒腊牛肉的做法步骤

步骤 1

锅内放少许水烧开后，放入腊牛肉煮至软化

步骤 2

将红辣椒切条，蒜头、生姜切成沫

步骤 3

待腊牛肉煮到软化后切块（用铲子戳一戳看能否戳得动，如戳不动继续煮，戳得动就捞起来用冷水冲洗冷却，记住不用煮烂了）

步骤 4

锅内放入少许油，烧红油后倒如牛肉煸炒

步骤 5

依次放入红辣椒、姜沫、蒜沫煸炒，待辣椒熟了后放入少许料酒、生抽煸炒，然后放入少许水将牛肉稍煮片刻，最后放入鸡精、盐少许

菜谱创建时间：2014-07-07 16:29:08