酱茄子土豆

作者： 梦的私房菜

最家常的一道菜，下饭好吃

用料

• 茄子 1根
• 土豆 1个
• 大酱 20g
• 香菜 1根
• 大蒜 5半

酱茄子土豆的做法步骤

步骤 1

茄子切长条；土豆切块；蒜切半

步骤 2

锅中倒油，煎茄子条至软

步骤 3

调入准备好的大酱，加入土豆，炒匀

步骤 4

加水没过土豆，盖盖子煮10分钟左右（小心胡锅）

步骤 5

待水吸收后，放入蒜瓣，出锅，装饰即可

菜谱创建时间：2014-07-07 14:22:37