素 南瓜盅

作者： 读读书做做饭

小南瓜鲜美多汁，略带甜味，不仅形状小巧玲珑，惹人喜爱，尝起来也是清香可口、糯软润滑，用小南瓜制作素食“聚宝盆”，内材自由搭配。

用料

• 小南瓜 一个
• 豆腐 500g
• 玉米 两根
• 蘑菇 250g
• 胡萝卜 一根
• 腰果 100g

素 南瓜盅的做法步骤

步骤 1

先小南瓜把柄处开出圆形小口，用小勺慢慢轻轻掏出瓜囊。

步骤 2

用蒸锅蒸小南瓜15分钟，6分熟，取出。

步骤 3

把内料蒸煮5分钟。

步骤 4

内料放入小南瓜中，再蒸10分钟左右，南瓜熟即可。

步骤 5

出锅，切开小南瓜，漂亮的南瓜盅花瓣打开。

素 南瓜盅的小贴士

南瓜盅，色香味俱全。讨喜，是一道招待亲朋，令人记忆犹新的好菜。一起来试试，一起素食。

菜谱创建时间：2014-07-07 00:02:59