泰式冬阴功汤

作者： 新生小ET

泰国经典名菜，我最爱食物之一。冬阴代表酸辣，功代表虾

用料

• 冬阴功酱 1包
• 沙白 20个
• 海虾 6只
• 草菇 若干
• 香茅 2根
• 南姜 青柠汁 少许
• 姜 少许
• 椰汁 一大碗

泰式冬阴功汤的做法步骤

步骤 1

沙白放盐水一小时吐沙干净，草菇洗净对剖，虾洗净，香茅切段姜切片

步骤 2

一般用冬阴功将会更入味，我常去香港，一般用这个牌子

步骤 3

下姜片爆香

步骤 4

下海虾沙白炒香

步骤 5

加入冬阴功酱

步骤 6

加水后下香茅，此时也可根据个人口味下椰汁或南姜末

步骤 7

下椰汁，因为椰汁偏甜一般不宜下太多，一碗半的量就好

步骤 8

下草菇

步骤 9

煮熟后起锅既成

菜谱创建时间：2014-07-06 18:04:56