金枪鱼炒蛋

作者： KISS------

scrambled eggs的升级版~scrambled eggs with tuna 满满的金枪鱼和滑蛋 无油低脂 饱腹感一级！

用料

• 水浸金枪鱼罐头 半罐
• 鸡蛋 1个
• 酸黄瓜丁 适量
• 牛奶 40ml
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

金枪鱼炒蛋的做法步骤

步骤 1

打蛋，加奶、盐、黑胡椒

步骤 2

把大块的金枪鱼弄碎一点，和酸黄瓜丁一起放到平底锅中，小火加热，混合。金枪鱼若出水，倒掉。

步骤 3

把蛋液倒进去，改中火，用平铲翻动，把蛋液和固体搅在一起。蛋液开始凝固时，改小火，继续用铲子搅。

步骤 4

凝固到80%时，关火，撒芝士粉。出锅盛到盘子里，撒黑胡椒。

金枪鱼炒蛋的小贴士

不放油挺粘锅的，我用的不粘锅依旧会粘，所以要不停搅。 最好用小火满满弄熟蛋，防止火太大，一走神直接成蛋饼了……其实蛋饼也不错

菜谱创建时间：2014-07-06 09:36:08