家常海鲜菇

作者： 百毒不侵。-3

上次做的太好吃了，吃完才发现，忘了拍照，所以我就从别处找了个差不多的图片先凑合一下啦～

用料

• 海鲜菇 500g
• 鲜辣椒 2个
• 食用油
• 干辣椒 酌量
• 盐 酌量
• 酱油 一汤勺
• 鸡精 调料勺，一勺
• 花椒粒 10粒左右

家常海鲜菇的做法步骤

步骤 1

将海鲜菇撕成条，干辣椒切碎，鲜辣椒切丝

步骤 2

锅加热，倒油，油量以能没过海鲜菇为准，将干辣椒放入，将海鲜菇分批下锅，过一遍油，成金黄色出锅

步骤 3

将油倒在碗里，留着以后再用，锅里留少量油，越少越好，因为海鲜菇上已经有很多油了，将鲜辣椒丝倒入锅中翻炒，变色后加入海鲜菇

步骤 4

最后加酱油，盐，鸡精，花椒，翻炒一下出锅啦

家常海鲜菇的小贴士

海鲜菇过油的时候感觉会有汁液渗出，继续就可以了，不必担心

菜谱创建时间：2014-07-05 12:13:15