薄荷香橙面包（面包机版）

作者： 静静静静静公子

参考@爱和自由1 《橙子薄荷吐司》的方子，根据食材做了一定的更改哟~ 量为450克面包所需材料

用料

• 盐 5g
• 糖 20g
• 鸡蛋 一个
• 薄荷叶 约五片
• 奶粉 20g
• 水 110g
• 橙皮 中等橙子表皮
• 酵母 3g
• 高粉 250g
• 黄油 30克

薄荷香橙面包（面包机版）的做法步骤

步骤 1

将除黄油、薄荷叶及橙皮以外的所有材料加入面包机，选择和面程序。

步骤 2

薄荷叶用搅拌机搅碎，沥干水分。橙子皮切碎丁。

步骤 3

和面约二十分钟后，加入黄油。揉匀以后，加入橙皮和沥干水的薄荷叶。（注意：这里不是加薄荷叶的水，而加薄荷叶。）

步骤 4

面包机程序约三小时左右完成，取出放凉后切开，可看到橙皮的小碎丁。吃上去有橙子的淡香。

薄荷香橙面包（面包机版）的小贴士

因为薄荷叶和橙皮本来是会带一些水分的，所以原料里面加的水就不是特别多了。因为我是新手，不确定水和高粉的调配，所以会随时观察和面的程序，一定要注意水的多少。

菜谱创建时间：2014-07-04 15:25:35