火腿丁炖蛋

作者： 小南瓜513

用料

• 鸡蛋 五个
• 火腿片 一片

火腿丁炖蛋的做法步骤

步骤 1

蒸锅先放水烧，鸡蛋打碎加盐，用筷子尝一下味道要比正常咸度再咸点，然后加水，要用开水倒比蛋液多点的量，蒸锅水烧开就上锅蒸，蒸五分钟扔一部分火腿丁，等快好了再扔剩余的火腿丁！一共蒸时是13分钟，最后关火撒葱花！立刻端出来，不然放锅里闷着会有蜂窝出现！

火腿丁炖蛋的小贴士

记得水一定都要烧开的滚水，这样蛋很嫩，而且不会有蜂窝

菜谱创建时间：2014-07-03 18:55:42