自制奶油奥利奥冰淇淋

作者： 馨心悦儿

夏天很热，给儿子做生日蛋糕剩下的奶油，怕坏了，用来给儿子做了雪糕，没想到做出来很好吃。雪糕软软的，里面的奥利奥感觉像巧克力，味道真的真棒，老公和儿子都爱上了！自从做了这次，老公都不让从外面批发冰糕了，要吃我做的(偷笑)。自己做的比从外面更放心，不含反式脂肪酸，吃了对身体没害处哦！

用料

• 淡奶油 200ml左右
• 白糖 70g(按个人口味调整)
• 香草精 2滴(没有可不加)
• 牛奶 221ml(一包)
• 奥利奥饼干 半包(也可不加)

自制奶油奥利奥冰淇淋的做法步骤

步骤 1

淡奶油倒入无油无水的盆内，加入20克白砂糖打发

步骤 2

鲜牛奶和香草精（可不加）加入打发的淡奶油拌匀

步骤 3

奥利奥饼干碎和剩余的50克白砂糖加入混合液体内拌匀

步骤 4

拌匀后的混合液体装入冰糕模

步骤 5

盖上盖子入冰箱冷冻室，无需再取出搅拌

步骤 6

自制雪糕冷冻好后，取出室温放置2~3分钟，就可以取出开吃了

自制奶油奥利奥冰淇淋的小贴士

直接买奥利奥饼干碎，买不到可以用奥利奥把夹心去除捏碎后加入，依个人口味添加

菜谱创建时间：2014-07-03 17:29:27