家常大盘鸡

作者： 小支的幸福厨房

彬子同学想吃大盘鸡又嫌外面买的肉少，这次我买了七八个大鸡腿，喔哈哈哈超爽

用料

• 鸡腿肉 7-8
• 土豆 4
• 红葱头 2
• 青椒 2
• 姜 适量
• 花椒 适量
• 郫县豆瓣酱 适量
• 啤酒 适量
• 美极鲜 适量

家常大盘鸡的做法步骤

步骤 1

姜切片，辣椒掰开，花椒 蒜郫县豆瓣酱

步骤 2

葱头和青椒切片

步骤 3

土豆刮皮切块

步骤 4

热锅放油油热放材料翻炒片刻放豆瓣酱炒出红油放鸡腿，翻炒片刻放土豆翻炒一会放啤酒，炒至鸡腿和土豆熟了，再放青椒和葱头翻炒一下就可以放调料了

步骤 5

少量的盐和美极鲜就可以出锅了

家常大盘鸡的小贴士

炒鸡腿和土豆的时候啤酒不要一次性加完，少量的多加几次，直到加完为止。

菜谱创建时间：2014-07-03 11:48:03