青椒肉丝

作者： 铅笔尖尖

这菜有个高大上的洋名：西班牙青椒红烩利大意小牛眼肉片，哈哈

用料

• 猪肉 400g
• 青椒 2个
• 红椒 1个
• 京葱 少量
• 生姜 3片
• 大蒜 3片
• 老抽、六月鲜、盐、
• 生粉、蛋清

青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

青椒、猪肉切丝备用

步骤 2

肉丝拌入蛋清、料酒、生粉腌制20分钟

步骤 3

油热后将蒜、姜、京葱末爆炒

步骤 4

加入肉丝，划散，颜色稍白后加入青椒、红椒

步骤 5

加入老抽、六月鲜、盐调味翻炒，出锅前可加些葱花

青椒肉丝的小贴士

这菜有个高大上的洋名：西班牙青椒红烩利大意小牛眼肉片，哈哈

菜谱创建时间：2014-07-02 20:00:42