用冰格冷冻冰块
冰块敲小,与芒果肉一起榨成冰沙
西米煮熟捞出,用喝的水过滤,不黏连
冰沙和西米搅拌均匀,加入粒状芒果肉即可
可按此法做西瓜冰、菠萝冰、蜜瓜冰等,尽量不加糖,而是通过水果的天然果糖提升甜度。