木糖醇抹茶磅蛋糕

作者： 装甲老虎

父母血糖高不能吃蔗糖，所以想做一下使用木糖醇的糕点，这是第一次尝试。

用料

• 巴旦木 适量
• 黄油 130g
• 结晶木糖醇 130g
• 低筋面粉 140g
• 鸡蛋 2个
• 抹茶粉 一大匙
• 泡打粉 一小匙

木糖醇抹茶磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油加热融化；

步骤 2

结晶木糖醇倒入进黄油里搅拌融化；

步骤 3

倒入打散的鸡蛋搅拌均匀；

步骤 4

低筋面粉过筛，加入抹茶粉，泡打粉搅拌均匀；

步骤 5

将面粉倒进黄油里，搅拌成糊状；

步骤 6

将蛋糕糊倒入模具；

步骤 7

将巴旦木剁碎撒在蛋糕糊上；

步骤 8

烤箱预热190度，烤50分钟左右。

木糖醇抹茶磅蛋糕的小贴士

不同品牌的木糖醇甜度有差异，我用的是和蔗糖甜度相当的。

菜谱创建时间：2014-07-01 09:48:16