辣椒炒猪大肠

作者： xiao蔡蔡

用料

• 猪大肠 500g
• 辣椒 3个
• 豆豉 适量
• 蒜头、姜 适量

辣椒炒猪大肠的做法步骤

步骤 1

将大肠洗干净，把沾在肠上的脏东西洗干净，然后用盐和生粉来洗大肠，放入盐和生粉，抓几下，就冲水，这样洗是去掉大肠的异味。

步骤 2

将洗干净的大肠切成一段段，放到开水里氽一下，捞出来过冷河

步骤 3

热锅，放蒜，姜和辣椒豆豉，爆炒一下再把大肠倒下去一起炒，加盐，糖，鸡粉，酱油，翻炒一下就可以装叠啦！

辣椒炒猪大肠的小贴士

一定要把大肠洗干净，不然那个异味很难闻！

菜谱创建时间：2014-06-30 14:27:46