成功简单麻香鸡爪

作者： 小鹿乱撞☂

用料

• 鸡爪
• 蒜
• 姜
• 干辣椒
• 香菜
• 麻油
• 酱油
• 芝麻

成功简单麻香鸡爪的做法步骤

步骤 1

先把鸡爪洗净剁两段，同水一起放下煮，加上盐和姜，有料酒加料酒，煮开后转小火，直到鸡爪熟，这里不用煮太熟，

步骤 2

煮鸡爪同时放水去速冻，鸡爪上锅吗上倒到水里洗干净油，换水，然后放速冻半小时或一小时再取出来

步骤 3

把锅烧干后转小火，轻轻倒上芝麻油，干辣椒，芝麻，蒜，盐，酱油，辣椒油，我是用老干妈里的油，

步骤 4

锅里的东东有点反应时报捞上来的鸡爪轻轻拌下，。很多人喜欢直接把调料放鸡爪上拌的，我觉得鸡爪被生水泡过还是热热好

步骤 5

最后把它们都盛到一个大碗上，倒点芝麻油，蒜，香菜，拌下就可以直接吃了，冷藏过更好吃！

菜谱创建时间：2014-06-30 13:02:54