炸酱四季豆

作者： YY-樂猴橙_825愛你

夏天是吃豆豆的季节～

用料

• 嫩四季豆 一斤
• 黄豆酱 两勺
• 大蒜 三粒
• 盐 少许

炸酱四季豆的做法步骤

步骤 1

斜切四季豆

步骤 2

四季豆灼水沥干

步骤 3

锅中加油，调制中火，将蒜瓣爆香

步骤 4

锅中放入沥干的四季豆

步骤 5

加入酱料后盖盖收汁，加少许盐

炸酱四季豆的小贴士

酱关键是入味! 耐心点把四季豆逐根斜切，显得份量多一点。 灼水有利于去掉豆腥味（水里略加点油可保持嫩绿的颜色）。 蒜瓣要先油爆，四季豆和酱都靠它来吊味道的呢～

菜谱创建时间：2014-06-29 12:29:56