瘦肉洗净切片用盐生粉腌二十分钟
油炸豆腐洗净切好、香菇、姜蒜洗净切好备用
取锅放油烧热放入姜蒜爆香放入豆腐少许盐翻炒片刻放适量水煮五至八分钟放入香菇煮四分钟放入瘦肉烧三分钟放入葱炒匀大火收汁放入鸡精调味即可