青椒肉末拌面

作者： 菜豆先生

现在这个天气啊 热的跟下火一样 没什么胃口 过凉水的过水面总是可以找回好胃口

用料

• 切面 500g
• 猪肉馅 200g
• 尖椒 两根
• 蒜 四瓣
• 糖 一匙
• 黑胡椒 适量
• 盐 一匙
• 白糖 一匙
• 生抽 两汤匙
• 老抽 一匙

青椒肉末拌面的做法步骤

步骤 1

两根尖椒切丝 葱姜蒜切末 肉馅放入碗中备用

步骤 2

起火开锅，待锅热放入油 爆香葱姜蒜。香味完全爆出后放入肉馅，变色后将所有调料放入肉馅。翻炒两分钟后放入青椒，翻炒两分钟青椒变色后盛出。

步骤 3

另起一锅烧水煮面。煮熟后，盛入盆几过凉水。

步骤 4

过过凉水的面盛入碗里，放上青椒肉末，就放开胃口吃吧。

青椒肉末拌面的小贴士

1，煮面的时候，放盐在水里煮面会更劲道。

菜谱创建时间：2014-06-29 09:38:36