煎蛋火腿全麦三明治

作者： 咖啡（sleepingcoffee）

用料

• 全麦面包片
• 鸡蛋
• 火腿片
• 甜辣酱 或别的符合个人品味的酱汁
• 黄芥末酱 或别的符合个人品味的酱汁
• 黑胡椒粉
• 生菜

煎蛋火腿全麦三明治的做法步骤

步骤 1

面包切掉四个边

步骤 2

1只鸡蛋用平底锅小火煎熟

步骤 3

将火腿片、生菜、煎蛋分别夹入面包中并淋上酱汁和适量现磨黑胡椒粉

步骤 4

将三明治压紧些，沿对角线切成三角形

煎蛋火腿全麦三明治的小贴士

1. 最后切的时候可以在下刀处的两侧用牙签固定住比较不会切散掉 2.煎出嫩嫩的单面煎蛋窍门：平底锅滴少量油，油热后尽量贴着锅面轻轻打入一个鸡蛋，转成最小火，盖上锅盖，四分钟左右，关火再焖一下。这样煎出来的蛋底面不糊，表面也能熟透，要溏心蛋时间可以短一些。

菜谱创建时间：2011-08-10 20:45:16