属于夏日的吐司丁色拉

作者： 大头肥鱼

在我的认知里的色拉是有季节之分的，冬日里的色拉我总是用很多浓稠的酱汁，芝麻酱美奶滋一个都不能少，而夏日的色褪去了浓稠，取而代之的是可以给味蕾降温的凉爽。

用料

• 吐司片 8条
• 苦菊 按喜好
• 圣女果 按喜好
• 虾仁 若干
• 鸡蛋 1-2个
• 柠檬 1-2个（切2-3片装饰用，剩余挤入色拉）
• 黄油 若干
• 橄榄油

属于夏日的吐司丁色拉的做法步骤

步骤 1

吐司片切丁，鸡蛋煮熟切片，虾仁焯熟，圣女果对半切备用

步骤 2

吐司丁刷上室温融化的黄油，放入烤箱上下火180度烤6分钟，烤完是脆脆的

步骤 3

把苦菊铺入盘底，放上吐司丁，圣女果，虾仁，鸡蛋，挤入柠檬汁，倒入橄榄油，撒上现磨黑胡椒，放上两片柠檬做装饰，开吃啦！

属于夏日的吐司丁色拉的小贴士

1.我用柠檬汁代替色拉醋，感觉更清新，用色拉醋也可以哦！ 2.吃不惯苦菊的话可以换其他蔬菜。 3.没有烤箱的话吐司丁也可以用炸的。

菜谱创建时间：2014-06-28 22:02:29