红绿灯（西红柿毛豆炒蛋～）

作者： 一口又菁

下厨房这么久第一个菜谱，看家的～

用料

• 毛豆米 小半碗
• 西红柿 大一／小二
• 鸡蛋 两个
• 小葱 适量
• 黑胡椒粉 一撮

红绿灯（西红柿毛豆炒蛋～）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加少量盐、胡椒粉、小葱打散，西红柿自由切块，毛豆洗净（我本来喜欢把毛豆衣挑干净，结果麻麻说就靠它起鲜←_←）

步骤 2

按炒蛋基本法把蛋炒熟盛出

步骤 3

重新下油，炒毛豆（可加适量水略煮），待颜色鲜绿加入西红柿，炒吧！加盐、糖

步骤 4

西红柿软糊后把炒好的鸡蛋扔进去～再炒炒，尝尝甜咸（西红柿质量不高时可加一小包番茄酱救场），最后撒葱花出锅～

菜谱创建时间：2014-06-28 12:27:21