红烧马鲛鱼

作者： 声音控_kaeven

我好喜欢我妈烧鱼的这种做法 本帮酱油，浓油赤酱 红亮亮的特别诱人 每次一条都能吃完捏 暴露吃货本质了 这种烧法所有海鲜鱼类都可以

用料

• 马鲛鱼 一条
• 大蒜 两根
• 生姜 几片
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 干辣椒 适量

红烧马鲛鱼的做法步骤

步骤 1

马鲛鱼洗净，切段，晾干

步骤 2

热锅倒油，放入姜片，干辣椒，起香。放鱼下去煎

步骤 3

煎至两面金黄，加老抽，黄酒，水，少许糖

步骤 4

大火烧开，转小火，直到汁水浓稠

步骤 5

放大蒜。。。不是一瓣瓣的那个大蒜哦。然后在煮一会，让大蒜的味道渗进去。

步骤 6

出锅，装盘

红烧马鲛鱼的小贴士

一定要煮很久哦，这样味道才会进去。 生抽和盐是最后尝咸淡的时候酌情加 超级下饭啊。 一点点糖提色提鲜，不会甜的 这种烧法还可以烧鲅鱼，带鱼，黄鱼各种

菜谱创建时间：2014-06-27 17:13:53