小米蛋花羹

作者： WantingSu

小米养胃 粥粥水水羹汤等任何时候喝都觉得烫贴 这道小米蛋花羹是跟以前学校食堂阿姨学做的 阿姨做的是甜的羹汤 不加糖也可 不过个人感觉加糖的更好喝 稠稠滑滑润润的 做为早餐很不错呢( ^_^ ) ps:小米用的是"百谷一品"家的有机白小米 味道清新爽口很不错

用料

• 小米 适量
• 鸡蛋 一个
• 绵白糖/砂糖/冰糖 适量
• 水淀粉 适量

小米蛋花羹的做法步骤

步骤 1

煮一锅小米粥 水多点好；

步骤 2

碗里磕入一个鸡蛋 加一点点水 充分打匀打起泡，煮好的小米粥重新沸腾，缓缓倒入蛋液 边倒边搅匀；

步骤 3

按个人口味加入糖 调入一些水淀粉让甜羹变稠；

步骤 4

吃不完的可以放保鲜盒里冰箱冷藏 夏天喝冰的甜羹也很爽\(^ ^)/~

菜谱创建时间：2014-06-27 16:50:16