食材合照
先把土豆削好,土豆要挑我们西北人叫“面”的,就是很容易煮软,沙沙的口感。
切块泡水
中火闷煮,直到…
边角软烂…
换小酱汁锅,压碎他们…也可以用叉子,汤匙压
开小火,加入一半黄油,搅一搅,黄油消失,加另外一半,继续搅。
加入黑胡椒、盐,搅一搅,尝一下。
加入牛奶,加一点搅一搅
尝尝味道!看盐和黑胡椒是否需要继续添加。
关火,装盘,完成!
牛奶和黄油可以按照自己的口味添加减少。