饮茶去

作者： 双不二

为名忙，为利忙，忙里偷闲，饮杯茶去 劳心苦，劳力苦，苦中作乐，拿壶酒来

用料

• 出品人 金广名厨（广州）

饮茶去的做法步骤

步骤 1

凤爪炸过之后再焖，挂满足足的酱汁，偏甜。软糯到一入口，便骨肉分离开来

步骤 2

甘蔗煲粥，甜丝丝的味道

步骤 3

以腐竹为春卷皮，炸过再蒸

步骤 4

五谷杂粮糕，镶嵌着各款豆子们的马蹄糕

步骤 5

流沙包，以为会很甜吗，其实甜腻到刚刚好，一个足矣

步骤 6

虾饺皇。除了整颗包裹进水晶皮里，咬开来，必定得有汁水流出，才是上品

步骤 7

荷叶糯米鸡，过于饱腹，只吃了一口

步骤 8

炒面，对豉油（酱油）的莫大考验

步骤 9

叉烧拉肠，那层肠衣实在考手艺，不能太厚，这般晶莹剔透，多半味道不差

步骤 10

蒸排骨。还好还好

步骤 11

凤爪和大枣，山药煲出的汤。广东人喜欢用鸡脚煲汤，优点是胶质丰富，但不会像猪脚那么油腻

菜谱创建时间：2014-06-26 20:39:31