芝士慕丝蛋糕

作者： 浮世如蓝

十分简单的免烤蛋糕

用料

• 饼底
• 玫瑰花瓣 少许，装饰用
• 消化饼干 100克
• 牛油 50克
• 核桃 25克
• 慕丝部分
• 酸奶 40克
• 忌廉芝士 120克
• 忌廉 40克
• 鲜奶 40克
• 吉利丁 8克
• 柠檬汁 少许
• 幼沙糖 35克

芝士慕丝蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛油隔热水融化

步骤 2

核桃洗净炒香去衣切碎

步骤 3

消化饼碾成碎粉

步骤 4

把123者混合，压实于6寸蛋糕模底部，放入冰箱冷藏30分钟

步骤 5

忌廉芝士用打蛋器打至软滑，加入酸奶，沙糖，柠汁打匀至完全吸收一体

步骤 6

加入一半忌廉打匀

步骤 7

吉利丁用牛奶浸软，加入忌廉，开火微加热至吉利丁完全融解

步骤 8

7倒入6中，打匀，过筛，令其更滑，倒入蛋糕模，缀以玫瑰花瓣，急冻。食用前室温解冻，铺芒果粒及薄荷叶装饰。

菜谱创建时间：2014-06-26 01:05:23