~\(≧▽≦)/~排骨汤

作者： 荏苒私房菜

用料

• 肋排
• 姜
• 大料
• 枸杞
• 山药、大枣等

~\(≧▽≦)/~排骨汤的做法步骤

步骤 1

冷水加肋排和姜，煮至沸腾

步骤 2

撇去浮沫，捞出肋排备用，关火

步骤 3

重新烧水至半开(加入新切的姜片和大料)，加入肋排，煮至沸腾后，转小火，盖上锅盖焖煮40-60分钟。

步骤 4

加入山药、大枣或玉米、藕等食材，继续煮20-30分钟。

步骤 5

加入枸杞，煮10分钟。

步骤 6

加入适量盐，搅拌均匀，出锅。

菜谱创建时间：2014-06-25 12:18:34